Muffinki z jajkiem i cuki
Sk艂adniki:
- 3 jajka
- jedna ma艂a cukinia
- 3 plastry dojrzewaj膮cej szynki (tu akurat hiszpa艅ska serrano)
- oliwa do wysmarowania blaszki
- s贸l
- pieprz
- szczypiorek
Blaszk臋 do muffinek wysmaruj oliw膮. Cukini臋 pokr贸j w cienkie plastry wzd艂u偶 warzywa, aby wysz艂y d艂ugie paski. U偶yj obieraczki do warzyw, krojenie no偶em da za grube plastry. Wy艂贸偶 cukini膮 i szynk膮 boki otwor贸w na muffinki. Wbij po jednym jajku do ka偶dego otworu i przypraw. Piecz 10-15 minut w 180掳C. Polecam p艂ynne 偶贸艂tko z uwagi na lepsz膮 biodost臋pno艣膰 sk艂adnik贸w.