Ugotujmy to razem

Alicja Care

|

28.09.2023

Kokosowe curry z kurczaka

Podstawowe informacje

Czas przygotowania: 30 min.

Ilo艣膰 porcji: 2

Kalorie w jednej porcji: 250 kcal

MAKRO: bia艂ko – 15 g | w臋glowodany – 40 g | t艂uszcze – 4 g | b艂onnik – 4 g

Sk艂adniki

  • 200 g w臋dzonego tofu
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 100 g 艣wie偶ego szpinaku
  • 1 czerwona papryka (100 g)
  • 1 og贸rek 艣wie偶y (50g)
  • 1 marchewka (100 g)
  • 4 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki (20 g)
  • 2 艂y偶ki orzech贸w w艂oskich (10 g)
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • 1 艂y偶ka soku z cytryny
  • S贸l i pieprz do smaku

Spos贸b przygotowania

  1. Przygotuj sk艂adniki: Pokr贸j w臋dzone tofu w kostk臋. Ugotuj jajka na twardo, obierz je i pokr贸j na kawa艂ki. Umyj szpinak, papryk臋, og贸rka i marchewk臋. Pokr贸j czerwon膮 papryk臋 w kostk臋. Pokr贸j og贸rka w plastry. Staraj marchewk臋. Posiekaj natk臋 pietruszki. Posiekaj orzechy w艂oskie.
  2. W du偶ym naczyniu wymieszaj razem szpinak, czerwon膮 papryk臋, plastry og贸rka, start膮 marchewk臋, pokrojone tofu, kawa艂ki jajek i posiekan膮 natk臋 pietruszki.
  1. W osobnej misce przygotuj sos, mieszaj膮c oliw臋 z oliwek, sok z cytryny, s贸l i pieprz. Mo偶esz doda膰 wi臋cej przypraw, aby dopasowa膰 smak do swoich preferencji.
  2. Polej przygotowan膮 sa艂atk臋 sosem i delikatnie wymieszaj, aby sk艂adniki si臋 po艂膮czy艂y i sa艂atka by艂a r贸wnomiernie pokryta sosem.
  3. Posyp sa艂atk臋 posiekanymi orzechami w艂oskimi
  4. Podawaj sa艂atk臋 na talerzach i ciesz si臋 zdrowym i smacznym posi艂kiem

TAGI:

Mog膮 Ci si臋 spodoba膰

Uda艂o si臋!

Dzi臋kuj臋 za zapisanie si臋 do mojego newslettera! Spodziewaj si臋 w聽nim najnowszych tre艣ci, materia艂贸w edukacyjnych i inspiracji.

Dzi臋kuj臋 za wiadomo艣膰!

Otrzyma艂am Twoj膮 wiadomo艣膰, zwykle odpowiadam w ci膮gu 2聽dni roboczych. Odpowied藕 przyjdzie do Ciebie na maila.